Les astuces lyonnaises de Mamie Colette
Endives au jambon faciles à la béchamel INGREDIENTS 4endives 4tranches Jambon blanc 140g Gruyère râpé 75cl Lait entier 50g Beurre 50g Farine 1cuil. à soupe Crème épaisse Sel Poivre Étapes de préparation Coupez les pieds des endives. Faites-les cuire 10 min à la vapeur. Pendant ce temps, préparez la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine, … Lire la suite
Galette poire-chocolat Ingrédients pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées à dérouler (pur beurre) 125 g de poudre d’amandes 100 g de sucre 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 1 petite boîte de poires au sirop (400 g environ) 3 oeufs 1 cuillère à soupe de lait Facultatif 50 g de sucre 5 cl d’eau quelques amandes entières PRÉPARATION 1 Dans un récipient, mélangez lee beurre mou coupé … Lire la suite
Saviez-vous qu’il vous suffit de vaporiser un produit sur votre visage et votre cou pour paraître jusqu’à 10 ans plus jeune ? C’est un ingrédient facile à trouver et aussi bon marché, découvrons ce que c’est. Il existe des remèdes naturels très efficaces pour avoir une peau saine et jeune et obtenir des résultats immédiats. Ce sont … Lire la suite
Le vinaigre est un produit courant, présent dans tous les foyers. En général on l’utilise en cuisine, mais il n’est pas seulement utilisé pour assaisonner les salades mais a aussi des effets bénéfiques sur le nettoyage des textiles et de la maison. Son ingrédient principal est l’acide acétique, qui possède des propriétés antiseptiques et désinfectantes , et dissout les … Lire la suite
Quand vient le temps de rentrer de nos corvées quotidiennes, rien de plus réconfortant que de prendre une bonne douche chaude. C’est comme laisser les problèmes de la vie quotidienne en dehors de notre corps et générer une couche de paix, d’harmonie et de fraîcheur. Nous arrivons et sans hésitation nous nous dirigeons vers notre espace de … Lire la suite
La moisissure est un champignon qui se trouve dans l’air et aussi dans les endroits humides ou faiblement éclairés . Sans aucun doute c’est indésirable et surtout quand c’est dans notre salle de bain. Qui est généralement l’endroit le plus humide de la maison et parfois celui avec le moins de lumière. La présence de moisissure dans notre salle … Lire la suite
L’humidité est l’un des gros problèmes auxquels nous sommes confrontés dans nos maisons. Une mauvaise ventilation, un manque de lumière ou d’autres problèmes provoquent une accumulation d’humidité à l’intérieur, ce qui peut être nocif pour diverses raisons. C’est pourquoi les plantes qui ont la capacité d’absorber l’humidité sont celles qui facilitent l’entretien et celles qui rendent nos maisons … Lire la suite
1- Oeufs en coquille 🥚 Si par hasard vous voulez faire cuire un œuf dur, la première chose qui vous vient à l’esprit est de le placer avec sa coquille au micro-ondes, sans penser que lorsque l’œuf cuit à l’intérieur de la coquille il va former de la vapeur et à un moment donné pendant … Lire la suite
Ingrédients : Pour la pâte 250 g de fromage blanc maigre 100 g de fromage râpé (gouda…) 3 pc. Œufs sel, poivre Pour la sauce 12 cuillères à soupe de mayonnaise 2-3 cs de concentré de tomates 4,5 cs d’eau de concombre 1-11/2 cc de moutarde sel, poivre, paprika en poudre Pour la farce 250 … Lire la suite
Ingrédients 3 pommes de terre moyennes 1 oignon ciboulette persil poivre sel 3 cuillères à soupe d’amidon mozzarella Préparation Épluchez et coupez les pommes de terre, faites-les bouillir et écrasez-les. Ajouter ensuite l’oignon haché, la ciboulette, le persil, le poivre et le sel. Mélanger l’amidon dedans. Graisser les mains dans l’huile et former des … Lire la suite