Mamie Colette Verdier

Ingrédients : 10 œuf(s) 400 g de chocolat blanc 400 g de fromage frais nature Préparation : Séparez les œufs et mettez les blancs dans un grand bol, car ils prennent encore du volume lorsqu’ils sont battus. Préchauffez le four à 170 °C. Faites fondre complètement le chocolat blanc au bain-marie, la masse doit être … Lire la suite

  INGRÉDIENTS Il faut : 250 g de pâtes colorées 1 morceau de blanc de poulet 1 morceau de poivron vert 2 morceaux de tomate Mélange d’épices pour poulet rôti Sel Poivre Pour la sauce au yaourt : 1/2 gobelet de crème fraîche 1/2 gobelet de yaourt blanc 1/2 citron Origan Basilic Sel Poivre PRÉPARATION … Lire la suite

Ingrédients pour 25 beignets 270 g de Farine 2 Œufs 120 g de Sucre 80 g de Lait Le zeste de 1 citron 2 cuillères à café de Levure chimique Sucre Préparation : Lavez le citron, séchez-le avec du papier absorbant et râpez le zeste. Mettez l’œuf et le sucre dans un bol. Battez l’œuf avec le … Lire la suite

La tarte au citron 10 minutes sans cuisson est une tarte composée d’une base de biscuits secs et de beurre garnie de crème fouettée, lait concentré et jus de citron. Facile et rapide à préparer, elle est idéale pour les collations de la journée. Temps total : 10 min 6 personnes Garniture : 1 boite de lait concentré … Lire la suite

Ingrédients : 1 avocat mûr 250g de tomates cerises bien mûres 1 poivron jaune 1 petit oignon rouge Pour l’assaisonnement : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 giclée d’édulcorant ou 1 cuillère à café de miel 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre 1/2 cuillère à café d’herbes aromatiques séchées Préparation : … Lire la suite

Pain au Chocolat Rapide et Facile : la Méthode à Essayer Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée Chocolat Sucre Sucre en poudre Préparation Étalez un rouleau de pâte feuilletée rectangulaire et coupez-le en 4 parties. Placez un morceau de chocolat s’il vous plaît sur la pâte et couvrez. Ajoutez un autre morceau de chocolat et … Lire la suite

Petites tatins de foie gras et pommes Ingrédients : – 4 tranches de foie gras – Trois ou quatre pommes – 2 ou 3 pincées généreuses de mélange de quatre épices – Un verre de calvados ou de cognac d’une demi-liqueur – 10 g de sucre – Poivre et sel Préparation : Découper la tranche droite à l’aide d’un emporte-pièce … Lire la suite

Ingrédients : – 400 g de sucre en poudre – 1 cuillère à soupe de crème liquide – 4 blancs d’œufs – 200 g de beurre salé Préparation : Dans une casserole, faire d’abord un caramel avec le beurre et le sucre. Hors du feu, rajouter la crème et mélanger. Laisser tiédir. Battre les blancs d’œufs … Lire la suite

Ingrédients 2 tasses de sucre 1 tasse d’eau minérale gazeuse (important !) 4 œufs 2 tasse(s) de farine 3 tasse(s) de noix au choix (p.ex. noisettes, amandes …), moulues 1 pincée de sel 1 tasse d’huile ou beurre, fondu 1 paquet de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, non sucré Préparation … Lire la suite

Ingrédients 4 œufs, séparés 35 g de sucre 1 pincée de sel 40 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de rhum 1 paquet de sucre vanillé 400 ml de lait 150 g de farine 40 g de beurre Sucre en poudre Préparation 1) Commencer par faire tremper les raisins secs dans le rhum … Lire la suite