Mamie Colette Verdier

CRÊPES AU NUTELLA Ingrédients: 100 g de farine tout usage 1 oeuf 250 ml de lait 1/4 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre 20 g. beurre fondu Nutella ou crème chocolat et noisette au goût Préparation: 1. Nous commençons la préparation de nos crêpes au nutella, pour cela, dans un … Lire la suite

PAIN BRIOCHÉ ÉPONGE SUCRÉ 😋 Ingrédients 500 gr. force farine 160 gr. beurre 100 grammes de sucre blanc 50 ml. lait entier 18 gr. levure fraîche 8 gr. sel fin 4 œufs moyens préparation Pâte à brioche : 1. Dans un petit bol, versez le lait tiède avec la levure et mélangez jusqu’à complète dilution. nous … Lire la suite

Tarte à la crème irrésistible Réalisez une tarte à la crème irrésistible grâce à cette recette facile et parfait . La garniture crémeuse, agrémentée de pépites de chocolat et d’écorces d’orange confite, offre une saveur riche et parfumée. La pâte brisée, préparée maison, est sublimée par des graines de tournesol pour une texture croquante. Comment … Lire la suite

INGRÉDIENTS 500 g (4 tasses) de farine (tout usage) 1 c. sel 1 c. levure chimique 150g de beurre 1 oeuf 200 g de crème sure Remplissage: 350g de viande de poulet 2 oignons 1 pomme de terre sel Paprika Poivre 50 ml (0,23 tasse) d’huile Persil Sésame Jaune d’œuf MÉTHODE Mélanger tous les ingrédients … Lire la suite

  INGRÉDIENTS : 800 g de pommes de terre Huile d’olive extra vierge 300 g de champignons de Paris 1 gousse d’ail Persil 200 g de farine (ajouter de la farine si nécessaire) 50 g de parmesan 1 œuf 100 g de provola Saler selon le goût. Poivrer si nécessaire. PRÉPARATION Conserver les champignons, l’ail, … Lire la suite

INGREDIENTS 6 grosses pommes de terre ; ⅔ tasse (55 g) de fromage, coupé en carrés ; ⅔ tasse (65 g) de jambon, coupé en carrés ; 6 oeufs ; Sel et poivre. MÉTHODE Préchauffez le four à 190C/375F. PREPARATION  Piquez les pommes de terre avec une fourchette sur toute la surface. Badigeonnez-les d’huile et … Lire la suite

  Ingrédients 1 ½ pain(s), rassis 2 cornichon(s) 2 petit(s) oignon(s) 1 petit bouquet de persil 2 cuillères à soupe de jus de citron 50 g de beurre 600 g de viande hachée, mélangée 2 petits œufs 125 ml de bouillon de viande 125 ml de crème 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 … Lire la suite

Parmi tous les desserts au chocolat simples que nous préparons, ces friandises chocolatées sont devenues les préférées de notre famille. INGRÉDIENTS Crème blanche : – 300 ml de lait concentré – 300 ml de crème fraîche – 300 ml de lait – 2 cuillères à soupe de fécule de maïs – 2 jaunes d’œufs Crème … Lire la suite

  Ingrédients : 1 kg de cuisses de poulet 2 cuillères à café de paprika doux 1 cuillère à café de paprika fort en poudre 2 cuillères à café de sel Huile Jus de citron Ail 1 kilo de pommes de terre Romarin Tomates cerises selon le goût 1 oignon Préparation : Mettre les cuisses … Lire la suite