Les astuces lyonnaises de Mamie Colette
Ingrédients : 800 g de pommes de terre 15 g de beurre 40 g de sucre en poudre 3 échalotes 3 ou 4 morceaux de tomates séchées 60 g d’emmental râpé huile d’olive origan séché sel et poivre 1 pâte feuilletée Préparation : Commencez par éplucher les pommes de terre. Dans une casserole d’eau froide … Lire la suite
Découvrez ce flan parisien facile, un dessert particulièrement appétissant. Voici une recette facile pour préparer ce flan… Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée 80 g de maïzena 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 2 œufs entiers 3/4 l de lait Préparation Étaler la pâte brisée dans un moule à gâteau de 24/26 … Lire la suite
PAIN AU BEURRE MAISON 😋 Ingrédients: 1 oeuf 150 ml de lait 80 grammes de sucre 1 cuillère à café de levure de pain 300 grammes de farine Sel 1 cuillère à café Beurre 2 cuillères à soupe pour la pâte Beurre pour graisser les couches oeuf à badigeonner Préparation: 1. Ajouter le sucre, le lait, … Lire la suite
Ingrédients 4 à 5 carottes biologiques de grosseur moyenne 1 pouce (2.5 cm) de racine de curcuma* biologique Un filet d’huile végétale biologique Un peu de poivre biologique moulu Préparation Laver soigneusement les carottes, couper les extrémités, couper en morceaux convenant à la grosseur de la centrifugeuse. Laver (et peler au besoin) le curcuma. Passer … Lire la suite
Ingrédients: 2 tasses de farine de blé 240 ml de lait entier 5 bananes, coupées en tranches 3 oeufs 1 tasse et demie de sucre 160g de sucre (pour le caramel) 50g de beurre ou de margarine 1 cuillère à soupe de levure chimique Préparation: Tout d’abord, prenez un moule à cheminée et versez-y les 160g … Lire la suite
Découvrez la recette de ce magnifique cake, un délicieux accompagnement pour le thé ou le goûter des enfants, original et moelleux, sans ingrédient compliqué. Ingrédients * 4 œufs * Un verre de sucre * Un verre d’huile * Vanille liquide * 2 verres de farine * 1 sachet de levure chimique * ½ verre de … Lire la suite
CHEESECAKE AU CITRON SANS CUISSON Ingrédients Pour le socle : 250gr de biscuits salés (type tuc) 100g de beurre Pour le cheesecake : 250 g de fromage à la crème (type Philadelphie) 250g de mascarpone 2 yaourts nature (sans sucre) 200g de sucre glace 2 cuillères à soupe de jus de citron Le zeste de … Lire la suite
Si vous souhaitez que les beignets soient moelleux et parfumés, servez-les immédiatement après la cuisson. Ingrédients Farine universelle 400 g (2 1/2 tasses) Eau chaude 250 ml (1 tasse) Sur le site web 3 g (1 cuillère à café) levure fraîche 3 gr Lait 20 ml (1 cuillère à soupe) Huile végétale 20 ml (1 … Lire la suite
Ingredients 1 sachet de café instantané De l’eau Du sucre 1 verre de lait Quelques glaçons 1 cuillère à café de chocolat en poudre 1 cuillère à café d’amandes grillées concassées (facultatives) Préparation Pour préparer cette recette, Il faudra commencer par la mousse de café qui viendra orner votre boisson. Pour … Lire la suite
Pour 1 moule de 18 cm ingrédient : -300 g de biscuits à la cuillère -250 g de ricotta de vache -150 g de crème fraîche liquide -70 g de sucre glace -5 pêches jaunes mûres (en purée) -250 ml de jus de pêche (nectar) Préparation : étape 1 d’abord, fouettez la crème fraîche et … Lire la suite