Mamie Colette Verdier

Ingrédients 2 œufs 1/2 cuillère à café de sel 120 g (5/8 tasse) de sucre 150 ml (3/5 tasse) de lait 50 ml (1/5 tasse) d’huile végétale 150 g (1 1/4 tasse) de farine 30 g de cacao en poudre 5 g de levure chimique 10 g de gélatine 50 ml d’eau 200 g (4/5 … Lire la suite

  Pour préparer ces biscuits, vous aurez besoin de farine 00, 5 tasses sucre, 1 verre du lait, 1 verre copeaux de chocolat, 1 verre huile de tournesol, 1/2 verre levure chimique, 1 sachet sel, 1 pincée Allumez d’abord le four en mode statique à une température de 180°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de … Lire la suite

Ingrédients : 800 g de crevettes décortiquées. Jus de 1 citron. 1 citron entier coupé en dés. 1 gousse d’ail finement haché. 2 cuillères à soupe de chapelure. Du persil haché. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Sel, poivre, paprika. Préparation : Mettez les crevettes dans un bol puis ajoutez le se, l’huile d’ jus … Lire la suite

Ingrédients 4 oeufs 6 tomates 2 poivrons ( rouge et vert ) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation Émincer l’oignon et écraser l’ail au presse ail. Faire cuire 15 minutes avec l’huile et une cuillère à soupe d’eau. Plonger les tomates dans une casserole d’eau bouillante pendant … Lire la suite

Ingrédients 220 g de pâtes 1 blanc de poulet coupé en morceaux 2 gousse d’ail haché 120 ml de crème liquide 4% de mg 100 g de champignons frais 30 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indication … Lire la suite

  ingredients  1 kg de pommes de terre bouillies 5 cuillères à soupe de fécule de maïs 80 g de jambon cuit haché 1 carotte hachée 3 cuillères à soupe d’oignon vert 1 cuillère à café de sel Préparation Dans un bol, mélanger les pommes de terre bouillies avec la fécule de maïs, la carotte, … Lire la suite

Ingrédients pour une grosse brioche (ou 2 petites) : 500 g de farine 1 cube de levure de boulanger 1 pot de yaourt nature (125g) 10 cl de lait tiède 100 g de sucre 100 g de beurre 1 œuf Préparation : Faire fondre le beurre. Faire légèrement chauffer le lait pour qu’il soit tiède. … Lire la suite

Ingrédients: 500g de mascarpone 150g de crème de noisette 200g de crème épaisse 300g de doigts de dame 350g de café expresso 50g d’eau froide DÉCORATION: Crème de noisette Instructions: 1. Préparez le café et mélangez-le avec de l’eau froide. 2. Mélanger le mascarpone avec la crème de noisette puis la crème épaisse. 3. À … Lire la suite

Ingrédients 1,2 kg de carottes 1/2 oignon 1 cs d’huile 1 cs de sucre 225 gr de lardons 20 cl de crème liquide Sel, poivre Préparation Après avoir épluché les carottes , les couper en rondelles et les faire cuire dans de l’eau salée (pour moi à l’auto-cuiseur). dans une sauteuse mettre l’huile et faire … Lire la suite

Les ingrédients Pour cette friandise, vous avez besoin de 400 grammes de farine double zéro ; un œuf ; trois cuillères à soupe de sucre ; une cuillère à café de sel ; une cuillère à soupe de levure chimique ; quatre cuillères à soupe de beurre fondu ; 160 millilitres de lait ; 60 … Lire la suite