Mamie Colette Verdier

Ingrédients 2 filet(s) de saumon, surgelés 1 bouquet(s) d’oignon(s) de printemps ou une branche de poireau(x) 1/2 gobelet de crème fouettée Jus de citron 40 g de beurre un peu d’ail, de la viande hachée sel et poivre Persil Préparation Laisser décongeler lentement les filets de saumon congelés. Rincer les filets frais. Eponger le poisson … Lire la suite

Pommes de terre farcies : la recette délicieuse et vraiment simple INGRÉDIENTS 5 pommes de terre 400g de viande hachée Sel Poivre Persil 1 œuf 15 g (2 cuillères à soupe) de chapelure Huile d’olive extra vierge 200g de fromage PRÉPARATION Mettez les pommes de terre dans la casserole avec de l’eau et portez à … Lire la suite

GÂTEAU AU CAFÉ ET AUX NOIX INGREDIENTS 250g de farine 200g de sucre 150 g de cerneaux de noix 3 œufs 180 g de beurre salé à température ambiante 1/2 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe d’extrait de café INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 160°C. Tapisser un moule à gâteau de … Lire la suite

Tarte briochée au sucre INGRÉDIENTS: Pâte 300 g de farine un sachet de levure de boulanger 5 cl de lait 2 oeufs 50 g de sucre de canne 100 g de beurre 1/2 cc de sel GARNITURE 80 g à 100 g de sucre de canne 25 g de beurre 5 cl de lait PRÉPARATION: … Lire la suite

Soyeux, crémeux et plein de saveurs, ce dessert est tout simplement irrésistible ! INGREDIENTS 70 g (1/3 tasse) de sucre 20 ml (1 1/3 cuillère à soupe) d’eau 15 ml d’eau chaude 4 œufs 2 jaunes d’œuf 70g (20g+50g) de sucre 420 ml (1 3/4 tasse) de lait 1 cuillère à café d’extrait de vanille … Lire la suite

Ingrédients: Pour la croûte au beurre : 250 g de farine tout usage 100 g de sucre glace 100 g de beurre froid 1 œuf + 1 jaune d’œuf 1 sel poudre à lever 1 cuillère à café 1 vanilline Pour l’enrobage au chocolat : 100 g de chocolat noir fondu Directions : Dans un … Lire la suite

Muffins aux pépites de chocolat Ingrédients : 1/4 de tasse de farine 3/4 cuillères à café de levure chimique 1/4 de cuillères à café de sel 3/4 de bâtons de beurre 1/2 tasse de sucre 1/2 cuillère à soupe de sucre, pour saupoudrer 1 œuf 1 cuillère à café de vanille liquide 1/2 tasse de … Lire la suite

INGREDIENTS 1 feuille de pâte feuilletée jambon fromage 1 courgette MÉTHODE Préchauffer le four à 190°C. Dérouler la pâte et disposer le jambon et le fromage, puis les rouleaux de pâte feuilletée avec les courgettes et le fromage : le résultat est tout simplement irrésistible ! courgettes râpées. Rouler la pâte le plus serré possible. … Lire la suite

Ingrédients : 2 œufs 50 g de sucre Une pincée de vanilline 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol 250 ml de lait 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique Directions : Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter ensuite la vanilline, l’huile, le lait, la farine et enfin la levure … Lire la suite

INGREDIENTS 350 g (3 tasses) de farine 130 ml (½ tasse) de lait 140 ml (¾ tasse) d’huile végétale 4 œufs 20 g (2 cuillères à soupe) de parmesan 16 g (4 cuillères à café) de levure dans Poudre Une pincée de sel Fromage Cubes de jambon Pois cuits MÉTHODE Placer les ingrédients secs, les … Lire la suite