**Les bienfaits de la betterave sur la santé**
*La betterave rouge a des effets incroyables sur notre santé. C’est pourquoi il est dommage qu’elle ne soit pas plus présente dans nos foyers. Saviez-vous que la betterave peut souvent mieux aider notre santé que les comprimés ? Découvrez tout ce que ce légume rouge peut faire pour vous.*
**Effets sur la santé:**
– **Améliore la vision et soulage la fatigue oculaire.** La betterave peut même soulager les maux de tête causés par une fatigue oculaire excessive.
– **Améliore l’utilisation correcte des protéines dans le corps.**
– **Aide à lutter contre les allergies et les mycoses.**
– **Abaisse la pression artérielle.** Une consommation régulière de betterave est recommandée pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
– **A un impact positif sur le cœur et les vaisseaux sanguins.** La composition de la betterave renforce les parois des vaisseaux sanguins dans notre corps, améliore leur perméabilité et stimule la production d’hémoglobine.
– **A un impact sur notre bien-être.** Selon les résultats des études, la betterave aide à lutter contre la dépression, améliore la concentration et aide à lutter contre l’insomnie causée par le stress et la tension.
– **Renforce les défenses immunitaires et élimine les substances nocives du corps.**
– **Combat la fatigue, y compris la fatigue chronique.**
– **Combat le cancer.** Le jus de betterave est recommandé non seulement comme moyen efficace de prévention du cancer, mais aussi comme traitement de soutien lors de la chimiothérapie et de la convalescence qui suit. Il est recommandé de boire 1 verre de jus de betterave au moins 2 fois par semaine.
– **A un effet bénéfique sur les problèmes digestifs et contribue au bon fonctionnement de la vésicule biliaire.**
– **Bénéficie aux cheveux, aux ongles et à la peau.** Elle prévient l’apparition des rides et donne à la peau son élasticité.
– **Traite l’athérosclérose.** Elle est bénéfique pour la santé des vaisseaux sanguins, augmentant leur élasticité et leur perméabilité.
– **Aide en cas d’infections des voies urinaires.** Elle a un effet diurétique.
– **Effet analgésique.** Elle agit contre la douleur.
– **Contient un ensemble unique de traceurs, qui ne se retrouvent nulle part ailleurs dans cette combinaison.**
– **Riche en iode.** Important pour le traitement des maladies de la thyroïde.
Outre ces faits, la betterave rouge est riche en vitamines C et E, en fer, en magnésium, en zinc et en potassium. En raison de sa teneur élevée en acide folique, la betterave est excellente pour les femmes enceintes – sa composition a un impact positif sur le développement sans faille du fœtus.
*Préparez un délicieux plat à base de betterave*
**Ingrédients:**
– 600 g de betteraves crues
– 4 gousses d’ail
– 80 g d’huile végétale
**Pour la marinade:**
– 3 cuillères à soupe de vinaigre
– 1 cuillère à café de sucre
– 0,5 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de coriandre
– 0,5 cuillère à café de poivre noir
**Instructions:**
1. Préparez tous les ingrédients. Utilisez la betterave crue.
2. Hachez finement l’ail, lavez et épluchez la betterave, râpez-la.
3. Mélangez tous les ingrédients de la marinade.
4. Ajoutez la betterave et l’ail dans un bol avec la marinade et mélangez.
5. Portez l’huile à ébullition et versez-la sur la betterave, mélangez et laissez reposer la salade pendant au moins 3 heures.