Faire pousser du céleri à partir de la base d’un céleri acheté en magasin est une façon amusante et économique de produire de nouvelles plantes de céleri. Voici comment vous pouvez le faire :
Matériel nécessaire :
– Céleri acheté en magasin avec une base intacte
– Contenant ou pot (6-8 pouces de profondeur)
– Terreau ou sol bien drainé
– Arrosoir ou tuyau d’arrosage
– Engrais (équilibré, à libération lente)
– Paillis (optionnel)
Guide étape par étape :
1. Choisissez un céleri sain : Lors de l’achat de céleri, choisissez-en un avec une base saine et intacte. La base est la partie blanche en bas où les racines poussent.
2. Coupez le céleri : Utilisez un couteau tranchant pour couper les tiges de céleri, en laissant environ 2 pouces de base intacte. Retirez les couches extérieures qui sont lâches ou endommagées.
3. Préparez le terreau : Remplissez un contenant ou un pot d’environ 6 à 8 pouces de profondeur avec un terreau bien drainé ou un mélange de terreau, de compost et de perlite/vermiculite.
4. Plantez la base : Plantez la base de céleri dans le terreau avec le côté coupé vers le haut. Appuyez doucement pour qu’elle se tienne debout.
5. Arrosage : Arrosez abondamment le terreau après la plantation. Maintenez le terreau constamment humide mais pas détrempé. Utilisez un bac de récupération pour l’excès d’eau.
6. Emplacement et ensoleillement : Placez le contenant dans un endroit qui reçoit 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Si vous cultivez en intérieur, fournissez une lumière vive indirecte.
7. Croissance et entretien : De nouvelles pousses de céleri commenceront à pousser du centre de la base. En grandissant, continuez à arroser la plante et à lui fournir la lumière appropriée.
8. Engrais : Après quelques semaines, lorsque la plante commence à pousser activement, vous pouvez appliquer un engrais équilibré à libération lente selon les instructions du fabricant.
9. Récolte : En fonction du taux de croissance, vous pouvez commencer à récolter les tiges extérieures lorsqu’elles mesurent environ 8 à 12 pouces de hauteur. Laissez les tiges intérieures continuer à pousser.
10. Croissance continue : Tout comme la culture du céleri à partir de graines ou de plants, vous pouvez continuer à récolter les tiges extérieures tout en permettant aux nouvelles de pousser à partir du centre. Cela vous assure un approvisionnement continu en céleri.
11. Hivernage (optionnel) : Dans les climats plus froids, vous pouvez rentrer votre céleri en pot à l’intérieur avant les premières gelées. Placez-le dans un endroit ensoleillé et continuez à en prendre soin.
Faire pousser du céleri à partir de la base est un excellent moyen de réduire les déchets de cuisine et de profiter de céleri cultivé à la maison sans avoir besoin de graines ou de plants. Soyez simplement patient, car il peut falloir un peu de temps pour que les nouvelles tiges poussent.