Pourquoi râper des pommes de terre sur des crêpes ? Cela fait cinq ans que je cuisine cela et je ne m’en lasse pas.

L’un des plats les plus simples, les plus économiques et les plus savoureux à base de pommes de terre et de viande hachée.

NÉCESSAIRE :
pommes de terre 4 pièces

viande hachée 400 g

oignon 1 pièce

crème aigre 2 cuillères à soupe

sel, poivre, herbes

POSTUP :
Râper l’oignon à l’aide d’une râpe fine ou le mixer à l’aide d’un blender.

Mélanger l’oignon avec la viande hachée, saler, poivrer et ajouter vos épices et herbes préférées.
Râper les pommes de terre à l’aide d’une râpe à gros grains et presser l’excédent de liquide, saler et poivrer et mélanger avec la crème aigre.
Façonner la viande hachée en côtelettes et les placer dans un plat à four, en disposant les pommes de terre râpées entre les côtelettes.
Recouvrir la plaque de cuisson d’une feuille d’aluminium et cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.

Retirer le papier d’aluminium et laisser cuire encore 10 minutes.