Comment conserver les bananes fraîches pendant deux ans
Introduction:
Les bananes sont non seulement délicieuses, mais elles sont également riches en potassium, en vitamine A, en vitamines du groupe B et en vitamine C. Cependant, il est souvent frustrant de voir ces fruits se gâter rapidement. Heureusement, il existe une méthode spéciale pour les conserver jusqu’à deux ans.
Conseils pour conserver les bananes:
1. Préparer les bananes: Achetez la quantité souhaitée de bananes et frottez-les avec un peu de bicarbonate de soude avant de les rincer sous l’eau courante et de les sécher avec du papier absorbant.
2. Préparation des pots: Préparez des pots en verre d’environ 700 ml. Frottez-les avec de l’ail ou des clous de girofle, et ajoutez des épices comme des graines de coriandre, de fenouil et un mélange de poivres.
3. Conditionnement des bananes: Coupez les bananes en morceaux d’environ deux doigts d’épaisseur et placez-les dans les pots préparés. Ajoutez quelques rondelles de piment et d’autres épices.
4. Stérilisation: Stérilisez les pots dans de l’eau chaude pendant environ dix minutes pour assurer leur conservation.
5. Stockage: Une fois les pots stérilisés et séchés, fermez-les hermétiquement et conservez-les dans un endroit frais.
Conclusion:
Grâce à cette méthode simple, vous pourrez profiter de bananes fraîches pendant deux ans. Essayez-la dès aujourd’hui et dites adieu aux bananes qui se gâtent rapidement!