L’eau de cuisson du riz ne doit jamais être jetée dans l’évier. Voici pourquoi.
Dans notre alimentation, nous retrouvons souvent la consommation de riz, une céréale populaire dans les plats asiatiques qui a également trouvé sa place dans notre cuisine, devenant l’un des aliments les plus consommés.
Il suffit de penser à l’une des dernières tendances culinaires, le poké, qui utilise le riz comme aliment de base et dont la consommation a augmenté ces dernières années, précisément grâce à ce nouvel aliment.
Riz : voici pourquoi il ne faut pas jeter l’eau de cuisson du riz dans l’évier.
Le riz est très important pour l’alimentation, car il peut remplacer les pâtes, surtout pour les personnes qui ne tolèrent pas le gluten et qui doivent donc puiser de l’énergie dans d’autres aliments.
Il est souvent associé à des légumes secs ou à des légumes, mais même consommé nature, il est souvent préféré avec un peu d’huile d’olive et de sel. Dans l’imaginaire collectif, il a toujours été associé aux Chinois, aux Japonais ou aux Coréens.
En effet, dans les dessins animés et les mangas, vus et lus, on nous a toujours donné une représentation du sourire comme élément de convivialité et aliment préféré de cette population.
Aujourd’hui, les Italiens l’utilisent abondamment et le riz est devenu l’un des principaux ingrédients de certaines recettes typiques, comme les arancini di riso siciliens.
Mais tout le monde ne sait pas qu’au moment de cuire le riz, nous commettons une grave erreur en versant l’eau de cuisson dans l’évier. Et la raison n’a rien à voir avec l’éventuelle détérioration de l’évier.
La raison est précisément que le riz est riche en éléments utiles à d’autres fins, et que l’eau de cuisson pourrait être précieuse pour résoudre de nombreux problèmes, notamment esthétiques.
Les différentes utilisations
En la laissant refroidir après la cuisson des céréales, elle peut être utilisée sur la plupart des parties de notre corps pour prévenir les irritations et les rougeurs de l’épiderme en ayant un effet apaisant sur notre peau.
Elle favorise également l’élasticité de la peau et peut être utilisée comme antirides naturels pour lutter contre le dessèchement cutané. En la mélangeant avec de l’huile de coco, on obtient un produit cosmétique naturel.
L’eau bouillante de riz est également utile pour la peau de nos cheveux. En l’utilisant comme masque naturel, elle rendra vos cheveux doux et soyeux et les nourrira et les hydratera comme il se doit si vous l’utilisez comme après-shampoing.
Mais en plus de notre corps, l’eau de cuisson du riz peut devenir un excellent herbicide pour notre jardin. Ses propriétés feront disparaître toutes les mauvaises herbes et les plantes absorberont ses caractéristiques.
Alors, lorsque nous mangeons du riz et que nous sommes sur le point de vider l’eau, pensons à l’utilité de cette eau et à l’argent qu’elle pourrait nous faire économiser et, peut-être, évitons de la jeter.
De plus, avec l’eau de cuisson du riz, vous pouvez également préparer de délicieux repas, il suffit de surfer un peu sur le net et de voir quel plat vous pouvez préparer avec cette eau et ravir les palais de votre famille ou de vos amis, voire de votre propre famille et de vos amis.