** Comment composer un régime alimentaire sain pour les personnes âgées ?
À mesure que nous vieillissons, il devient de plus en plus important de veiller à la qualité de notre alimentation. Le corps perd progressivement en force et en capacité de régénération, ce qui rend crucial de le soutenir avec une alimentation adaptée. Dans cet article, nous vous dévoilons comment composer un régime alimentaire sain pour les personnes âgées.
**1. Les produits laitiers :** Les personnes âgées devraient consommer des produits laitiers fermentés tels que des yaourts, des fromages et du kéfir. Ces aliments sont riches en bactéries saines qui renforcent la flore intestinale. Il est recommandé aux personnes âgées de consommer jusqu’à 3 portions de ces produits par jour.
**2. Les besoins en vitamines et minéraux :** De nombreuses personnes âgées souffrent de carences en vitamines D, B, en protéines, en potassium, en calcium et en magnésium. Outre les produits laitiers, leur alimentation devrait inclure au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, de préférence crus ou sous forme de jus.
**3. Les autres aliments recommandés :** Le régime alimentaire des personnes âgées devrait également comprendre du pain complet, des flocons d’avoine, des céréales complètes, des noix, des huiles végétales, de la viande blanche et du poisson (idéalement deux fois par semaine). Il est conseillé de limiter la consommation de sel, de sucre et de graisses saturées, que l’on trouve principalement dans les viandes rouges.
**4. La fréquence des repas :** Les personnes âgées devraient consommer environ 5 repas par jour, dont au moins un repas chaud.
En résumé, pour maintenir une bonne santé, il est essentiel que les personnes âgées veillent à avoir une alimentation équilibrée, riche en produits laitiers fermentés, en fruits et légumes, et pauvre en sel, sucre et graisses saturées.