Les bucces d’orange : ne les jetez pas, transformez-les en délice sucré !
**Introduction :** L’orange est un fruit omniprésent sur nos tables tout au long de l’année. À la fois rafraîchissante en été et réconfortante en hiver, elle offre une variété de possibilités culinaires. Cependant, saviez-vous que ses écorces peuvent également être transformées en quelque chose de délicieux et intéressant ?
**Pourquoi ne jamais jeter les écorces d’orange ?**
En été, l’orange est souvent utilisée pour préparer des jus rafraîchissants, riches en vitamine C pour renforcer notre système immunitaire et nous donner l’énergie dont nous avons besoin. En hiver, elle parfume les desserts de Noël et enrichit les plats savoureux.
**La recette des écorces d’orange confites :**
1. Couper les écorces d’orange en morceaux et les faire mariner dans du sucre pendant une heure.
2. Ajouter un peu de pulpe d’orange et faire bouillir le mélange.
3. Incorporer de la farine et du jus de citron pour obtenir une texture semblable à de la confiture.
4. Conserver les écorces confites dans des bocaux et les déguster quand vous le souhaitez, soit en les savourant directement, soit en les utilisant dans vos recettes de desserts.
**Conclusion :** Avant de jeter les écorces d’orange, pensez à toutes les possibilités qu’elles offrent. Transformez-les en délice sucré et naturel, riche en huiles essentielles et bénéfique pour votre corps.