**Recette: Comment préparer un délicieux pain de viande à l’américaine**
Le pain de viande est un plat traditionnel américain souvent vu dans les films lors des fêtes. Bien que moins connu chez nous, il ressemble un peu à notre pain par son apparence.
Ingrédients:
– 250g de viande de b* œuf hachée
– 250g de viande de poulet hach* ée
– 1 oignon
– 1 carotte
– 2 œufs
– 30ml d’huile de tournesol
– 30g de mayonnaise
– 30g de chapelure
– 2g de coriandre moulue
– 2g de basilic séché
Instructions:
1. Coupez la carotte et l’oignon en dés et faites-les dorer dans une poêle.
2. Dans un grand bol, mélangez les deux viandes hachées, assaisonnez avec les épices (basilic, coriandre, poivre noir) et salez.
3. Ajoutez les œufs, la chapelure et la mayonnaise à la viande hachée. Mélangez bien le tout avec les légumes dorés.
4. Façonnez la viande en forme de sandwich et enveloppez-la dans du papier d’aluminium.
5. Placez dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant 50 minutes.
Bon appétit! Pour rehausser la saveur, vous pouvez ajouter de la sauce barbecue. Essayez et vous ne le regretterez pas!