**Recette de délicieuses pâtes pour des petits pains fourrés maison, des roulés, des pochettes ou d’autres pâtisseries maison.**
**Ingrédients :**
– 500g de farine blanche
– 1 cube de levure (environ 50g)
– 100ml d’huile
– 300ml de lait
– 2 cuillères à soupe de sucre en cristal
– une pincée de sel
– une pointe de bicarbonate de soude
**Garniture :**
– pudding épais cuit
– confiture
– fromage blanc avec raisins secs
– pavot
– noix ou tout ce que vous préférez
**Préparation :**
1. Dans le lait, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre en cristal. Faites chauffer.
2. Dans un bol, préparez la farine, ajoutez un peu de sel et une pointe de bicarbonate de soude.
3. Émiettez la levure dans la moitié du lait tiède et laissez-la reposer.
4. Versez le lait avec la levure et l’huile dans le bol de farine, de sel et de bicarbonate de soude. Ajoutez le reste du lait.
5. Pétrissez la pâte. Elle ne doit pas coller aux mains. Pour faciliter le travail, vous pouvez vous frotter les mains avec de l’huile.
6. Travaillez immédiatement avec la pâte. Façonnez une « galette » avec la main et découpez des carrés.
7. Remplissez de pudding cuit – vous pouvez également saupoudrer de morceaux de chocolat et envelopper.
8. Disposez-les côte à côte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
9. Badigeonnez chaque petit pain d’huile sur le dessus et sur les côtés pour qu’ils se détachent bien après la cuisson.
10. Mettez au four à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes.
11. Chaque four cuit différemment.
12. Encore chauds, les badigeonner de lait froid dans lequel vous aurez mélangé du sucre vanillé.
13. Après refroidissement, saupoudrer de sucre et appuyer sur la tête – quel plaisir.
14. Nous vous souhaitons un bon appétit! 🙂