Comment cultiver du gingembre à la maison : guide complet
Le gingembre est une plante incroyablement utile. Facile à trouver dans les magasins, il est toutefois assez cher et son mode de culture n’est pas très connu. Pourquoi ne pas essayer de le cultiver vous-même ? C’est plus facile que vous ne le pensez !
1. **Choisissez un bon rhizome de gingembre :** Il doit être gros et sans pourriture, avec des bourgeons à partir desquels pousseront les futures pousses. Faites tremper le rhizome dans l’eau pour stimuler les bourgeons.
2. **Faites germer les bourgeons :** Lorsque les bourgeons sont gonflés et commencent à pousser, coupez le rhizome en morceaux de 1 à 3 bourgeons chacun et plantez-les dans un sol riche en nutriments. Vous pouvez couvrir le dessus avec de la paille ou de l’herbe coupée pour garder l’humidité.
3. **Entretien du gingembre :** Il pousse assez haut et ses feuilles dégagent une odeur agréable. Arrosez-le régulièrement et fertilisez-le.
4. **Récolte du gingembre :** Quand les racines commencent à sortir de terre et que les extrémités des feuilles commencent à jaunir, il est temps de récolter.
5. **Stockage :** Après la récolte, lavez soigneusement le gingembre et laissez-le sécher. Il peut être stocké pendant une longue période.
Cultiver du gingembre à la maison est à la portée de tous. Essayez cette expérience enrichissante et économique dès aujourd’hui !