Comment bien conserver les aliments dans le réfrigérateur pour éviter la contamination par les bactéries
Lorsque nous stockons de la nourriture dans le réfrigérateur, nous imaginons rarement qu’elle pourrait se gâter rapidement. Grosse erreur ! Le fait qu’ils soient à une température plus basse ne signifie pas que les aliments se conserveront mieux. Découvrez comment bien conserver les aliments dans le réfrigérateur pour éviter toute contamination par les bactéries.
#### 1. Conserver les aliments correctement pour éviter la contamination par les bactéries
Il est courant d’oublier les restes de nourriture dans le réfrigérateur jusqu’au week-end, où la paresse de cuisiner l’emporte. Nous pensons alors : « de toute façon, il y a de la nourriture dans le frigo ». Le problème est que si nous ne les stockons pas correctement, nous pourrions favoriser la prolifération des bactéries, transformant ainsi le réfrigérateur en une « zone de danger » pour notre santé.
#### 2. Les bactéries qui contaminent les aliments dans le réfrigérateur
Revoir la galerie que nous avons préparée pour vous et découvrez comment vous devriez stocker les aliments dans le réfrigérateur pour éviter une intoxication alimentaire causée par des micro-organismes qui se développent et se multiplient à l’intérieur du réfrigérateur, comme Campylobacter, Staphylococcus aureus, Salmonella, Shingella ou E. coli, décrit la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
#### 3. Éviter la contamination en couvrant les aliments dans le réfrigérateur
En couvrant les aliments dans le réfrigérateur, nous évitons la contamination croisée directe, qui se produit lorsque des liquides d’autres aliments, généralement des viandes crues ou du poisson, gouttent sur des aliments prêts à être consommés.
#### 4. Prévenir la détérioration des aliments
Si vous voulez éviter que la nourriture ne se gâte ou ne moisissent, consultez la galerie que nous avons préparée pour vous dans la partie supérieure de cet article et découvrez comment vous devriez stocker la nourriture dans le réfrigérateur pour éviter une mauvaise surprise pour votre santé.
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