Les astuces lyonnaises de Mamie Colette
Ingrédients: Pour le fourrage 220 g de noix de coco râpée 200g de sucre 120 ml d’eau 1 cuillère à soupe d’essence de vanille pour la couverture 200 g de chocolat noir à fondre 25g de beurre Préparation: 1. Mettez l’eau avec le sucre et la vanille dans une casserole, chauffez en remuant jusqu’à ce … Lire la suite
Ingrédients (pour 4 portions) : 800 g de brocolis 500 g de tortellini farcis à la ricotta, au rayon frais Sel 1 oignon(s) 2 gousse(s) d’ail(s) 50 g de lard (lard de côtes), coupé en petits dés 50 g de beurre 200 ml de crème fraîche 100 ml de bouillon de viande, fort poivre muscade, … Lire la suite
Ingrédients 120 ml de crème 200 g de spaghettis 80 g de parmesan 2 gousses d’ail Muscade, poivre et sel Paprika en poudre 1 c. à c. de bouillon de légumes en poudre 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 oignon 500 ml d’eau 250 g de champignons de Paris 2 – 3 … Lire la suite
Ingrédients 4 œufs 180 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 120 ml d’huile 120 ml d’eau 1 tasse de farine 1 paquet de levure chimique Fruits – fraises, cerises, … sucre en poudre pour saupoudrer Parcourez les vidéos et trouvez votre recette préférée. Préparation 1. commencez par séparer les œufs. Battez ensuite 4 … Lire la suite
Ingrédients pour un moule à charnière (ø 26 cm) Pâte : 3 œufs 90 g de sucre 90 ml d’huile 70 ml de jus d’ananas 1/2 sachet de levure chimique 180 g de farine 1ère couche : 1 boîte de tranches d’ananas (340 g de poids égoutté) 500 ml de jus d’ananas 1 1/2 sachet … Lire la suite
Ingredients : – 1 oeuf – 65g de sucre – le zeste d un citron jaune bio – 4,5 cl de crème liquide – 60g de farine – 1g de levure chimique la meringue italienne : – 2 œufs – 120 g de sucre glace – 4,5 litres d’eau Lemon curd : – 2 œufs – 30 … Lire la suite
Ingrédients : – une cuillère d’huile d’olive – 2,2 kilogrammes de rôti de palette – Un paquet de champignons cremini (454 grammes au total) – un gros oignon jaune – Sachet de soupe à l’oignon séché – 2 boîtes de crème de champignons – 1 tasse et quart d’eau (315 ml) Préparation Étape 1 : Préchauffer le four à 400 degrés … Lire la suite
Ingrédients : Pour la pâte : 80 g de margarine 1 œuf 250 g de farine 80 g de sucre ½ sachet de levure chimique Pour la garniture : 1 sachet de crème anglaise en poudre 3 œufs 450 g de fromage blanc, 120 g de margarine 180 g de sucre 1 sachet de sucre … Lire la suite
Ingrédients 150 g de beurre 100 g de sucre brun 3 œufs 1 cc d’extrait de vanille 250 g de farine 1 cc de levure chimique 10 – 12 cuillères à café de Nutella gouttes de chocolat ou myrtilles Parcourez les vidéos et trouvez votre recette préférée. Préparation 1) Mélangez tout d’abord la farine et … Lire la suite
Ingrédients 400 g de farine 375 g de sucre (tu peux réduire le sucre selon Duke) 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 5 œufs 250 g de beurre mou ou de margarine 1 tasse d’eau tiède (environ 200 ml) cacao en poudre graisse pour le moule farine pour le moule Préparation … Lire la suite