Ingrédients 1 kg Viande d’agneau hachée 100 gr chapelure cuite au four 100 gr de de pecorino râpé 50 g cerneaux de noix 50 g olives vertes 2 Œuf Mélange d’herbes (persil, thym, romarin) Lait Huile d’olive extra vierge Sel Poivre Pour la farce 100 gr Jambon cru coupé en fines tranches 3 Œuf la … Lire la suite
Ingrédients 3 cuillères à soupe de miel 40 ml de lait 340 g de yaourt grec 5 cuillères à soupe de cacao en poudre 300g de biscuits Lait noisettes Préparation Mélangez le yaourt grec avec le lait, la poudre de cacao et le miel. Émiettez les biscuits et ajoutez quelques noisettes. Mélangez avec la crème … Lire la suite
Pièces : 30 Temps Total : 1h05 Préparation : 5 min Cuisson : 1 h Ingrédients : – 375 g de sucre semoule – 6 blancs d’oeuf Préparation Pour Petites meringues Quelques trucs pour bien réussir ces meringues : sortir les oeufs du réfrigérateur un quart d’heure avant de les utiliser. Ne surtout pas mélanger … Lire la suite
Ingrédients : 60 g de fromage râpé (évent. réduit en graisse) 700 g de longe ou de filet de porc, en tranches (la dinde ou le poulet font aussi l’affaire) 150 g de crème aigre ou de crème fraîche 150 g de jambon cru, en cubes 1 oignon 2 cc d’huile sel, poivre et muscade … Lire la suite
Ingrédients (pour 8 portions) : 8 pcs. Moules à muffins en papier 1 pc. Film alimentaire Pour la pâte : 60 g de beurre (à température ambiante) 0,5 paquet de sucre vanillé 50 g de sucre 2 pc. Œufs 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de … Lire la suite
Ingrédients : 4 tige(s) d’asperges blanches un peu de sel 1 pincée(s) de sucre 1 tranche(s) de gouda 1 tranche(s) de bœuf cuit (grande tranche) un peu de farine pour retourner n. p. ex. œuf(s) battu(s) n. p. ex. de la chapelure beaucoup d’huile pour la cuisson Préparation : Eplucher 3 à 4 tiges d’asperges … Lire la suite
Ingrédients pour 250 ml d’eau, tiède 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de levure sèche 2 cuillères à café de sel + sel pour l’assaisonnement 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 50 ml 370 g de farine 4 gousse(s) d’ail 5 tiges de persil 4 tiges de thym 90 … Lire la suite
Ingrédients 200 g de boudoirs 100 g de sucre 400 g de mascarpone 250 ml de crème fraîches liquide 50 ml de sirop (d’eau et sucre) 2 sachets de sucre vanillés 3 citrons Préparation Fouetter la mascarpone avec les sucres et les zestes des trois citrons, fouetter la crème fraîche chantilly bien ferme, ajouter délicatement … Lire la suite
MÉLANGER BANANES, MIEL ET EAU : LA TOUX ET LA BRONCHITE DISPARAÎTRONT Ingrédients : 400 ml d’eau bouillante 2 bananes moyennement mûres avec des points 2 cuillères à soupe de miel Préparation : Commence par éplucher les bananes et les réduire en purée à l’aide d’une fourchette en bois ou d’une cuillère. N’utilisez pas d’ustensiles … Lire la suite
TARTES SUCRÉES AUX POMMES Ingrédients: 500g de pâte feuilletée 2 pommes 100g de confiture d’abricot 1 oeuf 2 cuillères à soupe de lait Les indications: 1. Pelez et coupez les pommes en fines tranches. 2. Étalez la pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. 3. A l’aide d’un emporte-pièce, réaliser des disques (de 10 … Lire la suite