Les bienfaits méconnus du chou-fleur pour la santé et le bien-être
Le chou-fleur est souvent apprécié pour son goût piquant et son arôme intense, idéal pour accompagner les plats de viande fumée. Cependant, saviez-vous qu’il est également excellent pour la santé, que ce soit sous forme de compresses ou de teinture ? Ma grand-mère disait toujours que ces feuilles, bien qu’elles poussent souvent comme des mauvaises herbes, sont un véritable miracle pour la santé. Dans cet article, vous découvrirez comment tirer le meilleur parti du chou-fleur pour votre santé !
#### Les bienfaits pour la santé :
– Renforce le système immunitaire
– Effets antiseptiques et anti-inflammatoires
– Effets antibiotiques
– Purifie le sang
– Améliore la vision
– Protège les cellules contre les radicaux libres
– Prévient le cancer
– Prévient les maladies cardiovasculaires
– Réduit le taux de cholestérol élevé
– Augmente la pression sanguine
– Maintient des vaisseaux sanguins solides et propres
– Nettoie les voies respiratoires des mucosités
– Diurétique – élimine l’excès d’eau
– Purifie les reins et les voies urinaires
– Traite les inflammations des voies urinaires et des reins
– Améliore la digestion
– Élimine les ballonnements
– Favorise l’ évacuation
– Favorise la vitesse du métabolisme – perte de poids
– Accélère la combustion des graisses sous-cutanées et des graisses dans les aliments
– Soulage les états migraineux – maux de tête
– Donne de l’énergie au corps
– Augmente l’attention et la mémoire
#### Compresses pour les douleurs articulaires :
1. Lavez les feuilles de chou-fleur.
2. Plongez-les dans de l’eau bouillante pendant 5 à 10 secondes.
3. Laissez refroidir et appliquez sur les zones douloureuses.
4. Appliquez la feuille sur le genou douloureux, enveloppez-la d’un bandage et laissez agir pendant au moins 15 minutes. Ne la serrez pas, posez-la simplement !
##### Attention : Si vous ressentez une sensation de brûlure, retirez rapidement la compresse !
Les feuilles de chou-fleur non seulement soulagent la douleur, mais débarrassent également le corps de l’excès de sel. Vous pouvez conserver les feuilles de chou-fleur également pour l’hiver de deux manières : vous pouvez faire une teinture de chou-fleur ou congeler les feuilles.
#### Teinture de chou-fleur :
1. Rincez soigneusement les feuilles.
2. Hachez-les en petits morceaux ou hachez-les finement avec un hachoir * à viande.
3. Placez les feuilles dans un pot propre et sec, en le remplissant juste au-dessus de la moiti* é.
4. Versez de l’alcool sur le dessus du pot, par exemple de la vodka.
5. Fermez avec un couvercle et placez-le au r* éfrigérateur pendant 1 semaine.
6. Après cette période, la solution est prête à être utilisée. Appliquez-la sur un chiffon propre et frottez les zones touchées.
7. Laissez agir aussi longtemps que vous ne ressentez pas de brûlure – pour certains, c’est 15 minutes, pour d’autres, cela peut aller jusqu’à 40 minutes.
8. Répétez ce processus pendant au moins 10 jours. La douleur commencera à diminuer progressivement et vous vous sentirez beaucoup mieux !
#### Congélation des feuilles de chou-fleur :
1. Lavez soigneusement les feuilles, séchez-les et hachez-les finement.
2. Mettez-les dans des sacs de congélation propres, retirez l’air et fermez-les.
3. Mettez au congélateur.
Répétez ce traitement pendant au moins 10 jours. Grâce à ces deux méthodes, vous pouvez profiter des effets bénéfiques des feuilles de chou-fleur même en hiver et vous aurez toujours une aide rapide contre les douleurs articulaires à portée de main!