Savoureux boulettes de légumes : une alternative végétarienne délicieuse
Les boulettes de légumes sont une alternative végétarienne délicieuse aux boulettes de viande, offrant une texture juteuse et un arôme agréable. Cette recette permet d’ajouter de l’ail et des épices populaires pour encore plus de saveur.
**Ingrédients :
– 2 courgettes
– 1 carotte
– 1 pomme de terre
– 2 cuillères à soupe de farine
– 2 œufs
– ciboulette et fines herbes
– sel, poivre
**Instructions :**
1. Râpez les courgettes avec une râpe à gros trous, ajoutez du sel et laissez reposer pendant une heure.
2. Hachez finement la ciboulette et les herbes.
3. Pressez les pommes de terre et les courgettes, mélangez-les avec les herbes, les œufs, la farine, le sel et le poivre.
4. Mélangez. Si le mélange est liquide, ajoutez plus de farine ou de semoule de maïs ou de flocons d’avoine moulus.
5. Formez des boulettes et faites-les dorer des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Ces boulettes végétariennes peuvent être combinées avec n’importe quel accompagnement ou salade pour un repas copieux et savoureux. Essayez-les et régalez-vous ! Note de l’auteur : Merci d’avoir partagé cet article avec vos amis sur Facebook. Nous sommes heureux de publier des articles chaque jour pour vous