Recette facile et d* élicieuse de gratin de pommes de terre et viande hachée
Le gratin de pommes de terre et viande hachée est l’un des plats les plus simples, économiques et savoureux que vous puissiez préparer. Il marie parfaitement la texture fondante des pommes de terre avec la richesse de la viande hachée, le tout relevé par des épices et des herbes aromatiques. Voici comment le réaliser :
Ingrédients :
– 4 pommes de terre
– 400 g de viande hachée
– 1 oignon
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– Sel, poivre, herbes aromatiques
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Émincez l’oignon finement ou mixez-le.
3. Mélangez l’oignon avec la viande hachée, du sel, du poivre, et ajoutez vos épices préférées ainsi que des herbes aromatiques hachées.
4. Râpez les pommes de terre avec une râpe à gros trous, puis pressez-les légèrement pour éliminer l’excès de liquide. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre, et mélangez-les avec la crème fraîche.
5. Façonnez des galettes avec la viande hachée et disposez-les dans un plat allant au four, en alternant avec des couches de pommes de terre râpées.
6. Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez-le pendant 40 minutes.
7. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes pour gratiner le dessus.
8. Servez chaud et r* égalez-vous !
Cette recette est simple * à préparer et ravira toute la famille. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant vos épices et herbes préférées. Bon appétit !