Il existe un moyen innovant et amusant de conserver les citrons pendant toute une année, délicieux et frais comme jamais.
Le citron est l’un des produits Made in Italy les plus connus et les plus appréciés au monde. Il suffit de fermer les yeux un instant et de penser à Sorrente, avec ses étendues jaunes qui embellissent les collines surplombant la mer. Sans oublier le parfum enveloppant et toutes les propriétés de cet agrume aux mille usages. Non seulement un exhausteur de goût, mais aussi un remède naturel utilisable en toutes circonstances. Des experts montrent comment le conserver pendant toute une année, grâce à une méthode simple et rapide.
Comment conserver des citrons pendant un an ?
Est-il possible de conserver des citrons pendant toute une année ? C’est un produit aux mille propriétés qui est utilisé non seulement à des fins culinaires, mais aussi pour le bien-être ou les soins de la peau. Conserver un citron aujourd’hui n’est pas facile, surtout si vous les achetez en supermarché et que vous n’avez pas de plant dans votre jardin.
Les experts ont mis à disposition leurs connaissances et leur expérience pour que la méthode de conservation naturelle des citrons pendant une année entière soit connue de tous. Avant de connaître la procédure, les ingrédients nécessaires sont les suivants (par bocal utilisé) :
Bidon de 1 litre
1 citron et demi
1 morceau de piment
1 feuille de laurier
1 cuillère à café de graines d’aneth
Une demi-cuillère à café de graines de coriandre
Une poignée de poivre noir au goût
Ail 2 ou trois gousses
Clous de girofle 3
Gros sel 2 cuillères à café
Eau froide 1 carafe
Une fois que tous les ingrédients sont prêts à être utilisés, il est temps de découvrir comment conserver les citrons.
Méthode de mise en bocal, procédure et conseils
Pour conserver les citrons pendant toute une année, il existe une méthode et elle est très facile à essayer, les étapes sont les suivantes :
Prenez le bocal stérilisé et vide et mettez la feuille de laurier au fond.
Ensuite, versez la cuillère à café d’aneth.
Ensuite, préparez l’ail et le piment
Versez ensuite les graines de coriandre
Le moment est venu de procéder de la sorte :
Lavez les citrons avec du sel et du bicarbonate de soude pour les désinfecter.
Coupez-les en plusieurs petites tranches
Prenez le piment et coupez-le également en petits morceaux.
Disposer les tranches de citron sur toute la longueur du bocal.
Versez le piment pour le mélanger au citron.
Une fois que c’est fait, versez l’eau froide jusqu’à ce que le bocal soit plein. Il est maintenant temps de fermer hermétiquement le bocal avec tous les ingrédients à l’intérieur, en secouant le bocal pour les combiner.
Le bocal doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Agitez-le une fois par jour pour que tous les ingrédients agissent ensemble et conservent le citron pendant toute une année.