Des muffins parfumés, originaux et savoureux qui vous raviront avec une délicieuse garniture au fromage.
Ingrédients :
2 cuillères à soupe de beurre
huile végétale
4 œufs
2 carottes
80 ml de lait
Paprika doux – selon le goût
Fromage parmesan
2 gousses d’ail
Sel, poivre, herbes, oignons verts
Progrès
Ajouter l’ail pressé au beurre fondu et mélanger. Cela donnera à vos tartes salées une agréable saveur d’ail.
Hacher finement l’oignon, l’ajouter à la poêle et le faire revenir.
Couper les carottes en cubes et les faire mijoter avec l’oignon.
Ajouter les poivrons coupés en dés et les piments forts selon le goût.
Assaisonner de sel et de poivre.
Laisser refroidir le mélange de légumes.
Mélanger les œufs avec le lait, le sel et le poivre et battre au fouet jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Ajouter le fromage finement râpé et mélanger.
Mélanger les deux mélanges.
Badigeonner le moule à muffins d’huile végétale et verser le mélange de légumes à peu près à moitié dans le moule.
Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 15 minutes.
Après la cuisson, transférer sur du papier sulfurisé et laisser refroidir.
Servir saupoudré d’herbes et d’oignons verts. Ils s’accompagnent de diverses sauces à base de crème fraîche, de yaourt nature ou de mayonnaise aux herbes et à l’ail.